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Gourmands na casa – aqui está uma lista que você simplesmente não pode perder! Estamos falando sobre a lista mais recente de chefspencil.com dos mais caro Restaurantes com estrelas Michelin em todo o mundo. Sim está certo!

Depois de lançar uma lista das cidades e países mais caros para jantar, o portal agora selecionou nomes de restaurantes com os menus de degustação completos mais caros. Depois de pesquisar cerca de 500 restaurantes com estrelas Michelin para chegar aos resultados, a equipe chegou aos 15 principais nomes. E estão listados abaixo os 11 restaurantes com estrelas Michelin mais caros do mundo de acordo com o estudo:


9) Blue Sky (Amsterdã, Holanda) – $ 574 por cabeça:
Localizado no bairro de Zuid em Amsterdã, o Ciel Bleu, com duas estrelas Michelin, oferece jantares exclusivos com vista panorâmica da cidade no 23º andar do hotel Okura. Aqueles que estão com vontade de se deliciar podem reservar a “mesa do chef”, uma laje de mármore em forma de U, onde podem ver sua refeição sendo preparada bem diante de seus olhos. É mais conhecido por seu caranguejo com caviar Baeri e sorvete Beurre blanc, além do menu exclusivo Ciel Bleu Caviar.


8) Piazza Duomo (Alba, Itália) – $ 580 por pessoa:
Quando se trata dos melhores pratos, como a Itália pode ficar para trás! O primeiro participante do país é a Piazza Duomo, com sede em Alba. O restaurante cultiva os seus próprios vegetais e folhas verdes num jardim “biodinâmico” situado nas mesmas instalações. É o epítome da culinária local e um destaque na região do Piemonte de Alba.

Via Instagram / @guysavoy

7) Guy Savoy (Paris, França) – $ 615 por cabeça:
Completo com seis quartos, Guy Savoy é um deleite sensorial graças aos seus pratos coloridos e à arte contemporânea que adorna suas paredes. Ele está lindamente localizado no rio Sena e oferece aos comensais uma rica experiência gastronômica com gotas de espuma e flores comestíveis adornando os pratos.

Joël Robuchon Tóquio, Japão Via Facebook / @EuroCave

6) [TIE] Joël Robuchon (Tóquio, Japão) – $ 637 por cabeça, Kikunoi Honten (Kyoto, Japão) – $ 637 por cabeça, Gion Maruyama (Kyoto, Japão) – $ 637 por cabeça:
Em sexto lugar, temos três restaurantes no Japão. O Joël Robuchon em Tóquio apresenta um sabor incomparável do francês com seu design de château, lustres de cristal e cozinha europeia requintada com sugestões do Japão no prato.

Kikunoi Honten

Por outro lado, Kikunoi Honten oferece uma deliciosa fusão ao misturar elementos ocidentais com cozinha tradicional caseira. Ele também funciona como um museu da cultura japonesa situado dentro de um antigo templo pitoresco que oferece pratos deliciosos do chef Yoshihiro Murata.

Gion Maruyama, Kyoto

Por último, temos o Gion Maruyama em Kyoto que se concentra em sabores e ingredientes naturais com um menu que muda sazonalmente. Em uma base rotativa, os hóspedes podem saborear brotos de bambu e garoupa grávida na primavera, pique hamo no verão, cogumelos matsutake no outono e caranguejos da neve e baiacu nos meses de inverno. O único tipo de confusão culinária que amamos é essa!


5) Masa (Nova York, Estados Unidos) – $ 800 por cabeça
Afastando-nos da Ásia, mas não da culinária japonesa, temos o Masa na cidade de Nova York. Dentro desta joia culinária, o chef Masayoshi Takayama cria magia com requintadas criações de sushi em pratos desenhados pessoalmente por ele. Cada prato inclui uma abordagem única da culinária japonesa e é imperdível.


4) Azabu Kadowaki (Tóquio, Japão) – $ 825 por cabeça
Outra joia da culinária japonesa, o Azabu Kadowaki em Tóquio, é uma delícia para quem deseja uma experiência gastronômica única. Ele abriga um balcão de madeira hinoki para seis pessoas para os hóspedes sentarem e assistirem o chef preparar sua refeição em uma churrasqueira a carvão aberta. A cozinha é comandada pelo chef de classe mundial Toshiya Kadowaki com cada refeição servida em produtos japoneses elaborados para aprimorar ainda mais a experiência.


3) Kitcho Arashiyama Honten (Kyoto, Japão) – $ 910 por cabeça
Oferecendo aos comensais uma visão exclusiva da culinária e da arquitetura tradicional japonesa, o Kitcho Arashiyama Honten em Kyoto é uma espécie de espetáculo. Abriga sete salas de jantar, cada uma com vista para um jardim tradicional japonês.

Via Instagram / @gourmetvietnam

E mantendo-se próximo ao seu tema natural, as ofertas do restaurante também incluem um uso generoso de ingredientes frescos da estação, que vão desde rabanetes selvagens à lagosta ise-ebi.

2) Ultravioleta por Paul Pairet (Xangai, China) – $ 1.422 por cabeça
Seguindo os passos do Sublimotion, o Ultraviolet também oferece uma culminação única de tecnologia virtual e jantares. Cada mesa é cercada por paredes de imagens em movimento, com os clientes sendo chamados para saborear pequenos pratos de refeições deliciosas, incluindo cigarros de foie gras e bolos lunares feitos com ingredientes tradicionais franceses.

Via Facebook / @Ultraviolet de Paul Pairet

O menu é principalmente influenciado pelo oeste com um toque de delícias asiáticas.

Via Instagram / @sublimotionibiza

1) Sublimotion (Ibiza, Espanha) – $ 1.740 por pessoa
Localizado nas ruas luxuosas de Ibiza, o Sublimotion oferece aos clientes uma experiência gastronômica verdadeiramente inesperada. Um cyber chef prepara deliciosas refeições na frente dos hóspedes, dando-lhes a oportunidade de percorrer todo o processo gastronômico passo a passo.

Via Instagram / @sublimotionibiza

E embora o restaurante não seja aprovado pela Michelin, é o Chef Principal do restaurante e um de seus fundadores – Paco Roncero, que cria toda a magia com duas estrelas Michelin sob o título.

Bem, se é o melhor dos restaurantes, tem que ser em um dos lugares acima!


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