A Louis Vuitton transferiu o comando de seu restaurante Saint Tropez no White 1921 Hotel para o chef com estrela Michelin Arnaud Donckele e o chef de confeitaria Maxime Frédéric. Com uma carta enxuta, a dupla explora os sabores e o estilo de vida estival da Riviera com um espírito descontraído, acolhedor e elegante.
Ao mesmo tempo colegas de profissão e bons amigos, os dois talentos culinários partilham não só as suas raízes normandas, mas também uma visão gastronómica centrada nos sabores, na simplicidade e na autenticidade. Eles estão comprometidos em obter ingredientes sazonais de alta qualidade de produtores locais e valorizam a excelência artesanal e matérias-primas excepcionais, que estão no coração do DNA da Louis Vuitton.
Esta deliciosa oferta de verão dos dois chefs é uma verdadeira viagem gourmet que brota do terroir local. O menu de sabores mediterrâneos é apresentado com um espírito descontraído, acolhedor e elegante em uma decoração inspirada no mundo da Louis Vuitton – incluindo o padrão de azulejos azuis e brancos da nova coleção resort “By The Pool” da Maison. A partir das 15h00, os hóspedes podem desfrutar de um doce snack que vai desde barras de chocolate a uma tarte tropézienne, a refrescantes sorbets ou à selecção de gelados Dolce Vita.
A jornada culinária continua no jantar com uma exploração de sabores puros e texturas ensolaradas da bacia do Mediterrâneo, incluindo massas italianas recheadas com trufas, tártaro de camarão e costeletas de cordeiro com especiarias marroquinas. O cardápio simplificado celebra os melhores produtos de toda a região (arroz de Camargue, peixes da pesca artesanal local e ecológica e vegetais cultivados por horticultores provençais).
Descubra a experiência ‘Arnaud Donckele & Maxime Frédéric na Louis Vuitton’ no Hotel White 1921 em Saint-Tropez. As reservas podem ser feitas no site da Louis Vuitton .
Credits: ARR
